但是，随着人们对人们健康的认识的提高，许多人还记得，如果微波炉在微波炉中烹饪和吃食物时会有所帮助，并且食物的营养含量会受到影响吗？ 01微波炉和微波炉微波炉是一种类似于无线电波和红外射线的电磁辐射。微波烤箱使用微波炉进行良好的蒸汽，解冻和加热食物。从微波炉产品本身的角度来看，防止微波泄漏和产品制造工艺本身的技术可以将微波泄漏限制在小于10瓦/平方米的技术。对于合格的微波炉产品，如果微波泄漏在使用时不会损坏。 02在微波炉中烹饪食品的安全性在2013年中国中国国家电器研究所发布的结果是中国的“微波炉烹饪对食品安全和营养的影响”，其赞助的结果表明，在合理的烹饪前提下，如只要温度和热时间得到正确控制，分子食品结构是无害的。没有足够的证据支持这种观点，即微波炉烹饪可以增加食品致癌物或不良诱变。在研究微波生物效应时，直到微波可以激发动物和植物的遗传突变之前，才有研究或证据的结果。 03它会影响营养营养营养营养营养营养吗？中国国家电气设备研究所和国家水平的专业食品测试机构将在使用微波炉和bfire火烹饪食物之后，将营养（包括维生素，脂肪，蛋白质，矿物质等）进行烹饪。在保护诸如维生素和矿物质等燃料时，燃料更加敏感的是，高热效果是强大的效果。扩展全文
研究证明，当蔬菜，水果和当由于短时间的热时间而达到相同的中心温度时，其他食物以微波，维生素C，类黄酮和叶绿素损失煮熟。
维生素C中微波炉和传统烹饪对蔬菜的影响[1]
溶质维生素（例如维生素C，维生素B等）的损失与添加到烹饪方法中的水量有关。微波炉烹饪不需要加水，或者只有一点水可以维持维生素将水融入食物中。
一些不发展脂肪酸的N-3食品，例如鱼，肉，蛋黄和含有活细菌的食物，例如酸奶，会受到微波的影响，其营养物质将被破坏。不建议在微波炉中加热它们[2]。
任何形式的烹饪加工，包括变暖和冷却，都会导致物理特性，化学成分和食品营养特性的变化。因此，我们应该理性，科学家选择烹饪食物的方法具有颜色，香气和味道，并从食物中获取更多营养。
04使用微波炉加热食物的建议
仔细阅读MANU的训练，将微波炉与科学家和理性一起使用，并合理地选择热力和Microwa Timeve Firepower，并且不应太长或太强。
在烹饪过程中旋转并搅拌饮食，以均匀分配卡路里，以防止烹饪过度烹饪蔬菜以减少营养损失。
切勿直接用硬壳或膜煮食物，例如用贝壳，鹌鹑鸡蛋，脆皮肠等全鸡蛋。在加热或切割一些切割或切割一些切割或填充膜上的孔时，将蒸气散开以防止爆炸甚至爆炸。
微波加热本身没有灭菌作用。建议不要在一夜之间使用微波热或将食物储存很长时间以防止分娩疾病。
您通常用哪种方法加热食物？您可以去评论区参加讨论〜
MGA Sanggunian：
1个Zong Chunxia。实验性破裂的“有害微波食品理论” [J]。食品指南，2014年（5）：64-67
2 Gao Rui。我应该扔微波炉吗？ [J]。中国健康营养，2012年（8）：99-101回到Sohu，请参阅更多
