冬天真的不建议吃很多烤红薯（不是因为容易发

。吃着热腾腾的烤红薯，真是“暖身甜心”。如果说它有什么坏处的话，那就是吃太多会引起腹胀，主要是因为红薯的膳食纤维含量很高。脂肪热降解 红薯在高温烘烤时，细胞内的淀粉粒膨胀，体积膨胀，释放了细胞壁的压力，破坏了细胞壁的结构，细胞间层逐渐疏松，从而使红薯变软糯。这就是为什么烤红薯比蒸红薯更香、更软的原因。控制不要吃太多。经常吃红薯虽然有益健康，但红薯的膳食纤维含量较高，会被大肠微生物提供发酵作用，产生气体，很容易导致腹胀，甚至胀气。另外，吃太多红薯也会刺激胃酸分泌。肠胃功能不好的人可能会出现不适。根据《中国居民膳食指南》的建议，建议每人每天吃土豆50至100克。如果选择吃红薯，100克红薯对于一般女性来说大约是拳头大小。这是一个更好的组合。烤红薯的GI值较高。为了稳定餐后血糖，建议与蔬菜和蛋白质食物一起食用。蔬菜，如西红柿、樱桃西红柿、生菜、黄瓜和卷心菜；蛋黄、炸豆腐、鸡腿、鸡胸肉、牛肉酱油等蛋白质食物。因此，对于需要减肥、控制血糖的人来说，不仅要少吃烤红薯，而且最好不要单独吃烤红薯。吃它们蔬菜和吃蛋白质会更有利于饭后血糖的稳定。返回搜狐查看更多