1。晚餐的重要性1。身体维修和准备○晚餐不仅是一天的最后一餐，而且是准备晚上安排和第二天活动的主要餐点。经过忙碌的一天，需要补充人体的能量储量，并且细胞还需要营养来修复。根据营养学家的说法，晚餐时消耗的营养在晚上被人体吸收和使用，并参与了新陈代谢和激素调节等生理过程。例如，晚餐蛋白有助于调节肌肉，对于维持身体肌肉质量至关重要。如果晚餐不足以营养，人体可以消耗自己的肌肉蛋白来在夜间获得能量，从长远来看，这将导致降低肌肉质量，从而与身体的基础代谢率相关。 ○同时，晚餐还为大脑提供营养支持。大脑在晚上继续工作。尽管它处于相对不安的状态，但仍在UIRES营养素（例如葡萄糖）保持其正常功能。营养平衡的晚餐可以确保大脑具有足够的能量供应，有助于提高睡眠质量，并使大脑在第二天的功能更好。 2。建议的高品质蛋白质1。鱼○鱼是晚餐的高质量蛋白质的来源。像鲑鱼一样，它富含高质量的动物蛋白，每100克鲑鱼含有约20-22克蛋白质。此外，鲑鱼脂肪通常不是脂肪酸，例如omega-3脂肪酸。这种脂肪酸非常适合心脏病，可能会降低血液中的甘油三酸酯水平并降低心血管疾病的风险。同时，omega-3脂肪酸也具有抗炎作用，并有助于减轻体内慢性炎症。 ○此外，蒸熟的烹饪方法可以最大程度地维持鲑鱼的营养含量。蒸三文鱼不仅味道新鲜和柔软，而且还具有RICH营养。晚餐时吃它不仅可以满足身体对蛋白质的需求，而不会给身体带来过多的负担。 2。豆类及其产品○豆也是蛋白质的重要来源。例如，豆腐由酱油制成，每100克豆腐含有约8-10克蛋白质。豆腐蛋白是一种植物蛋白，是素食主义者或想要减少动物蛋白使用的人的好选择。此外，豆腐富含钙，在维持骨骼健康方面具有重要意义。扩展全文
○您可以用Mapo豆腐或豆腐汤等菜肴制作豆腐。在Mapo豆腐中加入一些切碎的肉不仅可以增加味道，还可以增加动物蛋白。豆腐汤轻巧可口，容易溶于晚餐。
3。选择蔬菜
1。绿色绿色蔬菜
○绿色蔬菜叶，例如菠菜，生菜等。需要参与晚餐的一部分。菠菜富含营养，例如铁，维生素C，维生素K。血红蛋白产生的原材料。维生素C可以促进铁吸收，维生素K在血红和骨骼健康中起重要作用。每100 gra grayou菠菜含有约2-3毫克铁，90毫克的维生素C和194微克维生素K。
○生菜中含有大量的水和饮食纤维，可以增加饱腹感并帮助预防便秘的肠道蠕动。您可以在晚餐时制作简单的菠菜鸡蛋花汤或生菜沙拉，既美味又营养。
2。蔬菜蔬菜
○克罗甘蔬菜包括西兰花，花椰菜等。尽管每100克西兰花的磺胺含量不高，但长期消耗可以保护人体。花椰菜富含维生素C和饮食纤维。
○您可以移动油炸或烘烤西兰花和花椰菜。添加少量的橄榄油和大蒜来促进油炸，不仅可以增强味道，而且还可以维持蔬菜的营养；烤的broccOli和花椰菜具有独特的味道，也是晚餐的绝佳选择。
4。健康的碳水化合物
1。全谷物
○全谷物，例如糙米，全麦面包等，是晚餐碳水化合物的良好来源。与白米相比，糙米维持更多的营养，例如饮食纤维，维生素B组等。饮食纤维可以延迟碳水化合物的消化和吸收，防止血糖迅速增加并增加饱腹感。
○全麦面包是一个不错的选择，富含饮食纤维和复杂的碳水化合物。您可以将其与一些坚果或水果搭配，以使其成为晚餐的一部分简单的三明治。
2。土豆
○土豆包括地瓜，紫色土豆等。每100克地瓜的饮食纤维含量约为2-3克。维生素A含量可以满足人体日常需求的一部分。钾在维持正常心脏功能并稳定血压方面起着重要作用。除了营养专业红薯的食物，紫色的土豆还含有花青素，这是一种强大的抗氧化剂。
○您可以抓土豆或将其捣碎的土豆作为晚餐的健康碳水化合物来源。回到Sohu看看更多
